因為您的孩子對糖和小麥過敏，所以不要吃聖誕糖餅乾？不可能！這篇簡短的文章旨在讓您相信，無需使用加工糖和麵粉即可輕鬆製作出臭名昭著的糖曲奇。你可能知道這兩個白色奇蹟是邪惡的替身，很可能是造成我稱之為假期陰霾的症狀的原因。它們是糖的暴飲暴食，還有虛脫、刺激和肚子痛，僅舉幾例。如果您對如何製作包含純天然和天然無糖糖霜的健康均衡餅乾感到好奇，請繼續閱讀並準備好擀麵團。在沒有副作用的情況下減少含糖食物。這本身就是一個奇蹟。第一的，我想告訴你這個天堂派餅乾的起源，以及為什麼我打算與你和你的家人分享這個獎勵。聖誕節意味著孩子們在廚房裡的錯誤：白色的糖果從頭到腳遮住了每個人，包括狗和貓。沒有什麼比製作聖誕餅乾更能點亮孩子的臉龐了，即使是聖誕樹。我喜歡糖餅乾，因為它創造性地對兒童友好。麵團很持久，可以一而再再而三地擀開，而且性格消除也讓人印象深刻。小時候，我所能做的就是高興地期待著吃掉天使、聖誕老人和馴鹿魯道夫。每次大約5次。這種假期的樂趣不可避免地被恐懼分散了注意力。我肯定會很快感受到我肥胖的小身體帶來的糖分刺激。我總是超重 45 磅。我的關節會疼痛，而且整晚和第二天的消化都會搞砸。感受我母親廚房的熱度、用曲奇刀表達的靈活性以及對身體不好的最大不滿的記憶真的沒有混合。這不是成功的菜。Sugar Cookies 曾經意味著快樂和痛苦。至少他們為我提供了，所以我找到了解決辦法。我想要的只是幸福。我從我的西西里阿姨黛安那裡拿了一個糖餅乾盤，她是從披薩到奶油卷的麵團專業人士，當她高唱聖母頌時，我流下了眼淚。你知道，任何一種在烘烤時唱歌的女性最有可能做出美味的麵團。所以拿著我阿姨的家常菜譜，我利用我的轉錄技術將白糖和麵粉轉化為無糖/無麩質成分，並製作了一個切糖曲奇給大家看。我使用白小麥麵粉的替代成分，例如 Bob Redmill 的通用無麩質麵粉，它結合了鷹嘴豆、蠶豆、木薯粉和馬鈴薯澱粉，以獲得理想的曲奇質地。我用白米粉做白色餅乾色，也用來給麵團和餅乾刀撒麵粉。牙周黃原膠是無麩質烘焙的必要成分，也有助於將無麩質麵粉保持在一起。這種基於植物的口香糖只需要少量。我用龍舌蘭、甜葉菊代替糖，以及一種名為 Swerve 的產品中的低聚果糖和赤蘚糖醇的組合，可以在 pcflabs.com、一些 Whole Foods 和有機食品商店找到。有機赤蘚糖醇是一種發酵多元醇或糖醇，對消化系統沒有不良影響。Swerve 還含有低聚果糖，它是來自菊苣的菊粉。這兩種成分都沒有升糖指數或極低的升糖指數，並且極易被食物消化。兩者都不會促進蛀牙。Swerve 是最經濟實惠的哺乳曲奇健康烘焙糖替代品，在烹飪中看起來和作用最像糖。Swerve 除了在食譜中添加極低卡路里的甜味外，還改變了數量和硬度。只使用不含低聚果糖的赤蘚糖醇產品，如 ZSweet 和 No brands 赤蘚糖醇不適合烹飪，因為偏好不那麼好，但純赤蘚糖醇作為撒在穀物和酸奶上的食糖效果非常好。它們既可以在全食超市找到，也可以在網上的天然食品商店找到。同樣在這道菜中，我的黛安姨媽使用了酸洗劑，它為麵團提供了額外的水分和彈性，這使得麵團非常受歡迎，而且有時可以將麵團擀開。當涉及到與孩子一起製作這道餅乾時，非常簡單的推出變量非常重要。要代替乳製品，可以使用大豆酸奶，但它可以使麵團的顏色變深。麵團的初始外觀應該是白色背景，糖霜的顏色可以是粉紅色或適合度假風格的環保色。另一種改變酸味乳液的方法是使用 Total Greek 2% 酸奶。這是一個健康的版本，同時仍然使用牛奶。知道了替代品，是時候了解這道菜的製作方法了。“在兩張蠟紙之間用撒了白米粉的擀麵杖精心呈現無麩質/無糖麵團。確保麵團的兩面都輕輕地撒上白米粉。白米粉是我用來擀無麩質麵團的首選麵粉，因為它既粗糙又不粘。此外，在你的曲奇刀上撒上白米粉。在白米粉中蘸一把薄鋼鏟，將取出的餅乾提起，然後小心地滑到平底鍋上，”這些話你肯定會在烹飪課程或 Veria 的 Dessert Fact Cooking 電視節目中聽到我說的話。動手互動課程是熱切學習無麩質/無糖選項烹飪技術的最佳方法，可以體驗這種健康麵團與老式白色小麥麵粉面團的敏感區別。要掌握無麩質食品，您必須看到並真正感受到全新麵團的確切表現：如何混合需要更長時間、看起來更易碎、粘在手上、需要更多努力才能推出，迅速分解，最終烘烤和變褐的速度比典型的糖/小麥麵團快。似乎具有挑戰性？相信我。值得付出一點額外的努力和努力，讓麵團像魔術一樣發揮作用，並開發出人人都會喜歡的健康餅乾。最好的部分是，將它提供給大眾會讓你感覺很棒。管理麵團時熟能生巧。用你的感官來了解何時停止揉麵團。同樣，烹飪區計時器是完美烘焙無麩質餅乾的基本安全設備。上述方法只是在涉及開發您心愛的糖曲奇變體、不同設計的藝術和科學研究時可以獲得的一些有趣的新技術。與間歇訓練一樣，這些方法需要很長時間：無糖/無麩質烹飪讓您既能吃餅乾又能吃！沒有添加卡路里，因為沒有糖或精製白麵粉，所以會發脹、體重增加或暴飲暴食。糖餅乾不僅僅是為了度假，因為流行文化肯定會有它。查看星巴克、Gelson’s 或您所在地區的糕點店。他們都提供異想天開、色彩繽紛、像孩子一樣有抱負的人，並希望全年和每個季節都喜歡吃糖餅乾。糖餅乾不僅會侵入我們的血管並增加我們的血糖水平，而且不僅僅是冬季假期。然而谁愿意真正放棄餅乾呢？和結冰。不！對於澆頭，在 pcflabs.com 上再次發現 Swerve 是選擇的糖分，也是最有效的採樣。您還可以使用天然蔬菜和水果作為您的澆頭的食用色素，通過添加甜菜汁製成粉色或紅色，以及將羽衣甘藍或菠菜榨汁以獲得環保。使用不加糖的椰子和枸杞漿果來獲得額外的美麗和想像力！這個 Cut-Out Sugar Cookie 食譜偏好和看起來很像實際點。現在，當我做這些餅乾時，每個人都像孩子一樣坐在桌子上，也能從椅子上站起來，感覺很清醒、活潑、有創意，而且健康和平衡。他們與自己和他們的肚子一起去安寧。玩的很開心！每個人的孩子都會坐在桌子上，也能從椅子上站起來，感覺清醒、活潑、有創造力，而且健康和平衡。他們與自己和他們的肚子一起去安寧。玩的很開心！每個人的孩子都會坐在桌子上，也能從椅子上站起來，感覺清醒、活潑、有創造力，而且健康和平衡。他們與自己和他們的肚子一起去安寧。玩的很開心！